Para llegar a la Dehesa de San Sebastián hay que salir del pueblo por la Cooperativa Vinícola del Condado y pasar por el puente de la Puentecilla y aproximadamente a 1,5 Km. la encontraremos.

Es un área de dehesa ocupada en su totalidad por pies de alcornoques (unos 1.500), que alcanza una densidad media de unos 75 pies por hectáreas, aproximadamente y con una extensión de 20 hectáreas.

La dehesa está dotada de infraestructuras de uso público, entre la que encontramos mesas habilitadas para comer, servicios, recogida de basura, fuente, etc..; la zona cuenta con una persona que está al cuidado de este espacio tan singular.

Además, para los amantes del deporte existe un circuito para correr, pasear o montar en bici.

También cuenta con una zona de recreo para los más pequeños de la casa en la que pueden encontrar todo tipo de actividades para su uso y disfrute.

La dehesa es punto de encuentro de motoristas, punto de salida de concentraciones de bicicletas, y lugar de celebración del día de San Sebastián, donde todo el pueblo se reúne y pasa un día de campo muy especial.

Localización: El Parque Francisco Ramos Mantis se sitúa en la orilla derecha del Paseo de la Coronación, junto al Monumento de la Virgen de Las Mercedes.

Características: Es un parque de estilo modernista del año 1966, fue construido por uno de los alcaldes de Bollullos, concretamente por Francisco Ramos Mantis, de ahí su nombre.

Tiene forma de triángulo irregular, dividido por una gran avenida central escalonada en cuatro niveles. En el primer nivel se encuentra la entrada principal, en el segundo un gran estanque, en el tercero una fuente redonda, y en el último se puede observar un monumento dedicado a la paz.

Todo el parque esta recorrido por un laberinto de plantas, en donde la mezcla de colores y olores da un ambiente muy especial para pasar una tarde muy agradable alejada de la civilización. Este parque está dotado de bancos distribuidos por todo el recinto y posee fuentes de agua potable para saciar la sed de los visitantes.

Trayecto: Lineal
Longitud: 8 km
Dificultad: Baja
Tiempo estimado andando: 2 h y 30 min
Tiempo estimado en bici: 1 h

Durante la totalidad del recorrido observamos un paisaje agrícola establecido sobre pequeñas colinas y numerosos valles.

Aproximadamente a 2 kms del casco urbano, se encuentra la Dehesa de San Sebastián donde comienza la ruta que transcurrirá por espacios de cultivos asentados sobre sustrato areno-arcilloso de color rojo mediterráneo y gris verdoso.

Salimos en dirección oeste por una carretera serpenteante entre campos de labor del Condado, llenos de viñas a ambos lados. A unos 300 m nos encontramos un cruce de carreteras a la derecha, continuamos con la misma dirección y a 100 m del anterior giraremos a la izquierda por un camino con un poco de pendiente. En el paisaje predomina la vid, si bien está salpicado de olivos y campos de cereales donde cría una variada fauna estival (golondrinas, vencejos, alcaudones, aviones...).

Tomamos el primer camino a la derecha y a unos 30 m nos encontramos una senda de 2 m aproximadamente de ancha en una pequeña elevación, por la que continuaremos entre árboles frutales (higueras, almendros y melocotoneros) y la siempre presente vid.

A pocos metros el paisaje cambia, todo se vuelve campos de regadíos; a la izquierda limita la senda una fila de naranjos entre casitas blancas de jornaleros distribuidas a ambos lados del camino. Un poco después nos encontramos de frente con un camino principal de 6 m de ancho donde giramos a la derecha. A unos 300 m, dejando atrás un depósito de aguas y una torre de alta tensión a la izquierda, cruzamos el regajo de la Cerrada o Puentecilla para llegar a un cruce de caminos donde giraremos a la derecha dirección al pueblo.