El pasado viernes día 14, Bodegas Iglesias celebró la V Edición de su Concurso de Cata por parejas, que cada año tiene una mayor aceptación y demanda, y que se incluye dentro de las actividades de la Semana de Viticultura y Enología. En esta edición han sido 36 las parejas participantes, superando las de mujeres a las parejas de hombres y mixtas. Como dato anecdótico citar que participó en el mismo la Concejala de Agricultura, Lidia Infante, que entregó los premios al finalizar dicho concurso. [caption id="attachment_8380" align="alignleft" width="417"] Concurso de Cata[/caption] El concurso tuvo tres fases bien diferenciadas. Una primera en la que hubo de acertar con los vinos servidos en las 4 copas dispuestas en las mesas, diferenciando olor, color y sabor, casándolos con unos Biscuit realizados con una especie de mermelada hecha con los vinos servidos. Una segunda, más técnica, en la que la cata se realizaba con dos copas negras u opacas, por lo que los participantes solo podían guiarse por el olfato. Además, también incluía esta fase dos capsulas de olor y dos copas de agua, en las que habría que dirimir sabores dulces, amargos, salados o salinos. La tercera de la pruebas o fases, tenía un marcado carácter cultural ya que las parejas, ahora separadas, debían adivinar los vinos según tres textos del Quijote, que fueron leídos-interpretados por locutores locales y componentes del Club de lectura Zalema de la Biblioteca Pública Municipal. Mané Iglesias, gerente de la bodega, es un amante  de la cata subjetiva, dando libertad a cada persona a la hora de analizar los sabores y olores de los vinos, por lo que, además, la idea era que cada participante debía señalar el vino y el texto que creyera que pondría su pareja. Los ganadores finales fueron Emilio Melado y Daniel Ostos en hombres, Silvia Mantis y Rocío Batanero en las parejas formadas por mujeres, y  Lucia Oliveros y Miguel López en parejas Mixtas.